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毛豆炒螃蟹的做法步骤

1.食材：毛豆、螃蟹（已清洗）

2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.将已清洗的螃蟹去蟹壳去鳃剪开，待用。

4.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

6.翻炒一下。

7.接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

8.然后，合入焯熟的毛豆翻炒一下。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.调味炒匀即成。